martes, 17 de diciembre de 2013

Tronco de Navidad

En Dulce Dulcísimo... ¡Ya es Navidad!
Y para dar la bienvenida a una de las fechas más bonitas del
año hemos empezado por uno de los postres más europeos
más tradicionales: ¡Un tronco de Navidad!
 Para su elaboración hemos preparado un bizcocho genovés, que
hemos rellenado de un riquísimo mousse de turrón y lo cubrimos
de chocolate negro.
 Sólo falta decorarlo y, además de la corteza del tronco, hemos
modelado unas pequeñas figuritas en fondant, que le dan el toque
más divertido, y que, por supuesto, ¡también se comen!
 ¿Qué os parece nuestro tronco?
¿Más postres de navidad?

martes, 10 de diciembre de 2013

Galletas Monster High

¿Qué se le puede regalar a una auténtica fanática de las
Monster High? ¡Lo teníamos clarísimo!
Así que para felicitar a Lucía por su cumple, le
preparamos toda una maceta llena de galletas con 
motivos de las Monster High.
Ya las habíamos preparado en otra ocasíón, pero esta vez,
además de las reconocidas calaveras, añadimos más detalles
propios de estas endiabladas muñecas.
Para estas, en lugar de chocolate, horneamos unas
riquísimas galletas de vainilla, que decoramos con fondant,
detalles, como los lazos y las letras en pasta de goma y sprinkles.
 ¿No os parecen monstruosamente ricas?

lunes, 2 de diciembre de 2013

Tarta Gombby en la nieve

Uno de nuestro retos más difíciles nos lo puso Julia
cuando la preguntamos qué tarta quería para su tercer
cumpleaños. Tenemos que reconocer que cuando nos
habló de Gombby, Celeste y Coco, su amigo el pulpo
no sabíamos muy bien de que nos hablaba.
Rápidamente nos pusimos a ver su capítulo favorito,
"Nieva en la isla Verde" y entendimos lo que Julia quería,
a Coco, el pulpo, saliendo de la bola de nieve.
Así que manos a la obra. Horneamos los bizcochos, en esta
ocasión usamos un bol como molde, para conseguir, uniendo 
dos bizcochos, una esfera, y obtener así la bola de nieve y
la cabeza de Coco.
Al bizcocho, de chocolate, lo rellenamos de frosting de
queso, una combinación espectacular.
A Gombby y Celeste los hicimos de galleta 
y decoramos en fondant, y... ¡voilà!
 Lo mejor de todo es que a Julia le encantó
¡MUCHAS FELICIDADES JULIA!
Y a vosotros, ¿qué os parece?
¡Feliz semana!
Biten Chocolate Bar